La Dolce Invasione, 100 jaar Italiaans ijs in Nederland

De lezing “La Dolce Invasione, 100 jaar Italiaans ijs in Nederland” vertelt het verhaal van Italiaanse ijsmakers in Nederland. De eerste kwamen in de jaren twintig van de vorige eeuw uit de valleien van de Boven-Veneto, een gebied met een lange traditie in de ijskunst. Maar al snel werden de Venetianen gevolgd door Toscaanse landgenoten, van oorsprong fabrikanten van gipsen beeldjes (figuristi), die in de jaren van de crisis van de jaren dertig noodgedwongen van baan moesten wisselen. Sindsdien is de Italiaanse ijssalon (la gelateria italiana) een begrip dat behoort tot het Nederlandse culturele erfgoed, zoals blijkt uit de recente opening van ijssalon Venezia in het Openluchtmuseum.